¿Quieres darle un giro elegante y aromático a tu taza de café? Esta receta de Café con Naranja y Romero es la combinación perfecta de sabores cítricos y herbales que le da un toque único a tu rutina cafetera. Con la frescura de la naranja y la profundidad de las hierbas, esta bebida se convierte en un pequeño lujo que puedes disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes:
1 taza de café recién preparado (puede ser espresso, café filtrado o prensa francesa)
2 rodajas de naranja (asegúrate de que sea fresca y jugosa)
1 ramita de romero fresco
1 cucharadita de miel o azúcar al gusto (opcional)
Piel de naranja (opcional, para un toque extra de sabor)
Preparación:
Prepara el café: Comienza preparando tu café favorito, ya sea un espresso intenso o un café filtrado de tu elección. Lo importante es que esté caliente y recién hecho.
Infusiona el romero: En una pequeña olla o sartén, coloca una ramita de romero y caliéntala a fuego medio-bajo por unos 2 minutos. Esto ayudará a liberar los aceites esenciales y el aroma del romero. Si no tienes tiempo para calentar el romero, simplemente añádelo al café y deja que repose durante unos minutos.
Añade la naranja: Mientras el café se prepara, coloca las rodajas de naranja en tu taza. Si prefieres un sabor más intenso, puedes exprimir un poco de jugo de naranja sobre las rodajas, pero no es necesario. La naranja se infusionará naturalmente en el café caliente.
Mezcla el café: Vierte lentamente el café recién hecho sobre las rodajas de naranja y el romero. El calor del café liberará los aromas de la naranja y el romero, creando una bebida balanceada y refrescante.
Dulcificar al gusto: Si te gusta el café un poco más dulce, añade miel o azúcar al gusto. Revuelve bien para disolver completamente el endulzante.
Reposar y servir: Deja reposar la bebida durante unos 2-3 minutos para que los sabores se mezclen de manera óptima. Si prefieres un toque más fresco, puedes agregar hielo, pero la versión caliente resalta mejor los aromas de las hierbas y la fruta. Sirve y disfruta.
Consejos adicionales:
Si prefieres una versión más intensa de romero, puedes añadir un poco más de ramita o incluso unas hojas frescas durante el proceso de infusión.
Para un toque extra de frescura, puedes decorar tu café con una piel de naranja rallada sobre la superficie.
Si prefieres una versión más fresca para los días calurosos, puedes prepararlo con café frío (cold brew) en lugar de café caliente.
¿Por qué te encantará esta receta?
La frescura cítrica de la naranja contrasta perfectamente con la suavidad del café, mientras que el romero añade un toque de sofisticación que convierte cada sorbo en algo especial. Es la bebida perfecta para esos momentos en los que quieres algo más que tu café de siempre: una mezcla deliciosa, aromática y un tanto exótica, que te invita a disfrutar del café desde una nueva perspectiva.
Diego Castañeda
Barista
Disfruta Café
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